Cassie Ellis, una joven licenciada dispuesta a comerse el mundo, tiene unas ganas locas de escribir guiones y una acuciante necesidad de dinero. Cassie escandaliza a todos al dejar un trabajo seguro y aburrido en una oficina por un empleo más llamativo y flexible: el de servir copas. Bajo la tutela del atractivo propietario de un bar del Soho, pronto se la puede ver sirviendo con soltura martinis con tres aceitunas a un abigarrado tumulto de la gente más chispeante de la ciudad.
Y mientras tanto, intenta pescar buenas propinas, defenderse de los ligones y seguir el ritmo de sus compañeros, que se desmadran tanto como su elegante clientela.
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